Главный критерий какой гранит выбрать для зоны барбекю улицы — марка по морозостойкости. Здесь всё упирается в водопоглощение: чем ниже пористость, тем дольше покрытие переживает зиму. Гранит относится к наименее пористым породам, тогда как травертин и известняк заметно пористее. Для открытых дорожек в средней полосе плотные породы предпочтительнее.
Механическая прочность и курны из натурального камняносостойкость задают требуемую толщину элементов. Для пешеходной дорожки берут, как правило, 20–30 мм, под автомобиль берут 60–80 мм. Гранит и гнейс почти не истираются, мягкие известняки — значительно хуже.
Фактура поверхности важнее, чем кажется. Полированная плита после дождя превращается в каток. Матовые обработанные поверхности дают надёжное сцепление. Там, где есть перепад высот, это уже не вопрос вкуса.
Тип раскроя влияет и на цену, и на трудоёмкость. Калиброванные плиты дают ровные швы и предсказуемый рисунок, но требуют более точного основания. Природный плитняк неправильной формы стоит меньше, при этом укладка занимает существенно больше времени. Брусчатку обычно применяют на проездах.
Оттенок камня лучше подбирать под фасад и кровлю. Светлые сорта камня остаются прохладнее в жару, плотная порода тёмного тона накапливает больше тепла. Наконец, в смету закладывают запас материала на подрезку и брак. Докупить камень из Болгарии купить болларды из камня цена той же партии позже почти невозможно.